韩国拌饭怎么做，需要什么食材？

你好韩国

韩国的拌饭是韩国比较有名的美食，有不少的网友都喜欢吃拌饭，今天韩国网的小编就跟大家聊一聊韩国拌饭的做法。

需要的食材食材：

肉馅（猪肉or牛肉），胡萝卜（切丝），黄豆芽，西葫芦（切丝），香菇（切丝），菠菜，海苔，鸡蛋，蒜，芝麻

调料：

油，生抽，老抽，芝麻油，盐，黑胡椒，白砂糖，料酒，韩国辣酱，蜂蜜

1、肉馅我用的猪肉的，把肉馅用一勺半生抽，半勺老抽，一勺白砂糖，一勺半料酒，一勺芝麻油，少许盐和黑胡椒，外加切碎的蒜末（用蒜蓉更好）腌制大概30分钟。（勺子是喝汤的那种铁勺子那么大）注：我做的是三人量，猪肉也没有弄很多，大概有我一个半拳头那么大一坨肉馅，所以根据自己的需求肉馅调料可以适量的增加或减少）

2、把菠菜切断就可以，然后用放了盐的开水焯20秒拿出来备用；然后把黄豆芽，胡萝卜丝，西葫芦丝，香菇丝，分别单独用油炒熟，什么调料都不用放，只用油炒熟就可以，记得一定要一样一样分开炒，然后放大盘子里备用

3、这个时候肉馅也腌的差不多了，用油炒熟备用；再煎鸡蛋，要半熟那种，会流出来那种，煎好备用。

4、这个时候就可以摆盘了，最好用很大的碗，因为比较好拌，而且米饭不要弄太多，不然菜一放进去好大一碗，摆好盘，就可以调那个拌饭的酱了。

拌饭酱做法：

四勺韩国辣酱，两勺蜂蜜，两勺芝麻油，蒜末少许（两颗蒜就够了），芝麻少许，然后搅拌均匀，我们的拌饭酱就做好了！

韩国拌饭

大家可以尝试一下啦，好吃的话告诉我啊。

hikorea

韩国拌饭的酱是什么酱？
拌饭用的酱是韩式拌饭酱
韩式拌饭用的酱是韩式拌饭酱,也称韩国辣椒酱。在淘宝或者线下的韩国店都可以购买到拌饭的韩式辣酱。

韩国拌饭的辣酱

hikorea

韩国拌饭的菜是炒还是煮？
韩式拌饭可以说是一份快手饭，很多的食材比如生菜都是用生的，如豆芽只需要用热水炒一下就可以了。

韩式拌饭