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冷面是韩国一种具有代表性的传统食品，是韩国人夏天最喜欢的食品之一。
冷面来源于韩国北部地区，以前只有在冬季才能吃到，现在因为冰块容易保存，所以冷面也就成为了韩国夏季消暑最具代表性的食品。
冷面可分为两种，一种是以荞麦面为原料的平壤冷面俗称水冷面，另一种是以土豆粉和地瓜粉为原料的咸兴冷面也叫拌冷面。
食材食谱热量：11.5(大卡)
主料圃美多韩式宫廷冷面1包
方法/步骤
准备一包圃美多韩式宫廷冷面、圃美多泡菜和水煮蛋
冷面和泡菜在家乐福或者天猫和京东圃美多旗舰店就能买到
打开包装之后，因为是两人份的，所以可以看到有6小包材料，
分别是两包冷面汤、两包冷面、两包辣椒酱
面是以优质的荞麦面为原料，所以可以看到荞麦面独有的颜色
把面放在沸水里煮40秒就可以捞出
面捞出之后，马上放到凉白开里洗掉淀粉，
这样做除了能防止面黏在一块，还能保证面条爽滑Q弹的口感
最后倒进冷面汤和辣椒酱，
再把事先准备好的水煮蛋和泡菜放在冷面上
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发表于 2018-6-28 13:42:47