|
|
适合我们中国人的韩国美食
在所有韩国美食中，最适合我们中国人口味的美食，首屈一指的是韩国烤五花肉了，想一想都要流口水了。我们的烤肉，烤前先喂好各种调料，再烤。我吃过的韩国的烤肉和我们中国的烤肉正好相反，烤肉前不加任何调料，等烤好后，再加上蒜，辣椒，辣椒酱，用生菜或苏子叶包着吃。我还看过用辣白菜叶包着吃的，这个，我们中国人还是不要尝试了，太辣了。
韩国的烤肉一块很大，有巴掌那么大吧，我第一次吃韩国烤肉时想着，这么大，怎么吃？所以留心看他们烤。等两面烤得焦黄，飘来烤肉香时，服务员拿来干净的大剪子，把大块肉剪成一小块一小块，然后退后几步鞠躬再离开。韩国朋友先拿起一个生菜，生菜里放一小块肉，一片蒜，辣椒段，辣椒酱，包起来。
我想起就餐前是洗手了的，心里庆幸着，也拿起一片生菜，学起韩国朋友吃起来。烤肉时旁边放一些蔬菜烤着，如蘑菇，辣白菜，土豆，地瓜等。肉味渗透进蔬菜里，特别香。
第二个能让我们中国人接受的是石锅拌饭，有点像我们中国的炒饭，味道也可以接受，不像有些又酸又辣的味道很奇怪的食物。拌饭的种类很多，我能接受的是，肉末石锅拌饭和蔬菜石锅拌饭，还有金枪鱼石锅拌饭也很好，去韩国旅游的朋友们不要点错菜单啊，点稀奇古怪的出来，麻烦了，吃着难以下咽，不吃肚子又饿，又白花冤枉钱。
我曾经点过牛肉拌饭，结果出来的是生牛肉，是纯纯的生牛肉，一点都没有掺假。我只能看着生牛肉无奈苦笑，好歹店主是暖男，贴心的问我：“小姑娘，是不是不合口味？我给你换成别的吧？这个不要钱的。”女孩长得漂亮也有好处啊，在这里小小的得瑟一下。
第三个我们中国人能接受的美食是炸鸡，说起炸鸡我们首先想起的是肯德基。韩国的炸鸡比肯德基的好吃，去吃过的会有同感吧。他们养鸡时不打激素，不喂人工饲料，对这方面韩国有严格的规定的。韩国人的宵夜美食一般是炸鸡配啤酒的多，炸鸡的韩语发音是“qi kin ”。
韩国的炸鸡种类很多，我比较喜欢原味的。我有一位北方朋友，他的最爱是酱料炸鸡。喜欢甜的朋友可以试一下蜂蜜炸鸡。除了这些之外，还有葱丝炸鸡，烤鸡腿等。
说起饮食文化，不得不提韩国的夜生活。韩国人很喜欢吃宵夜，喜欢到什么程度呢？曾经有一位韩国朋友和我聊天，说：“我最喜欢冬天，在包装马车上，让小老板烫个好酒，与一二位知心朋友谈天说地，喝个热酒，吃个喜欢的美食。虽然身体冻得发抖，但胃里有股热辣的酒在散发，直到你的身体不再发抖。那种冰爽感觉，哪一天，你去韩国的话，一定要让你也感受一下。”韩国人说的包装马车是蒙古包式的小吃摊，而且是四面敞开的，夏天还可以，冬天还是敬谢不敏了。想象一下也会身体发抖，冷颤连连，天寒地冻的时候，还是乖乖待在温暖的家里吧！
韩国的路边摊食品很安全，他们的路边摊很干净，更不用担心地沟油之类的。如果违反了韩国的食品卫生法，处罚很严重，所以小店很重视食品安全和卫生问题。
最后说一下，韩国是半岛国家，三面环海，海鲜丰富，去韩国不要忘了要吃海鲜哟！烤海鲜，海鲜汤，海鲜火锅，还有生鱼片！
|
|
发表于 2018-9-11 15:59:15