中国麻辣烫在韩人气火爆带动中国啤酒销量大涨

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中国啤酒正在动摇韩国整体进口啤酒的格局。最近流行的“麻辣烫”也是这场“中国啤酒热潮”的一大“推手”。

CU便利店对最近五年各国啤酒的销量比例进行分析后发现，一直稳居销量榜第一名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升，成了市场的新兴“强者”。

在2014年韩国的进口啤酒销量中，日本啤酒占比达到38.1%，但在今年这一比例下降到了27.5%；相反，中国啤酒销量占比则从2014年的4.9%上升到今年的10.2%，上升了一倍还多，排名也从第七名一跃上升到第三名。

有分析认为，中国啤酒销量上升，备受追捧的“麻辣烫”堪称幕后功臣。事实上，原本聚集在大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在最近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区，甚至渗透到了社区胡同商圈。

随着越来越多YouTube博主通过YouTube美食频道展示麻辣烫的制作过程，自己在家做麻辣烫吃的人也越来也多。电商平台薇美铺的数据显示，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。随着麻辣烫、麻辣香锅受到消费者的追捧，被叫做麻辣“伴侣”的青岛啤酒销量也大幅增加。

在中国啤酒之外，法国啤酒也表现出了明显增长趋势。2014年排名没有进入前十的法国啤酒(克伦堡凯旋1664白啤酒)今年的销量上升到了第五名。克伦堡凯旋1664白啤酒是一种果香啤酒，深受年轻女性欢迎，销量比5年前增加15倍，并带动整个法国啤酒的销量占比从1.0%上升到了8.2%。

BGF零售饮料商品策划人员李胜泽(音)表示，“随着便利店普遍推出1万韩元购买四听进口啤酒的优惠活动，相关商品数量也比五年前增加了近一倍”，“随着一个人喝酒、在家喝酒的文化逐渐风靡全国，社会文化的变化也带动了便利店酒类商品的需求持续增加，因此我们计划进一步加强相关的营销活动”。