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在韩国，“外卖”（배달）是大部分人在平时都会接触到的单词。走在韩国的街上，很收到写着“外卖可能（배달 가능）”“迅速外卖（신속 배달）”的饭店传单，特别是一定要体验一把在首尔汉江叫的炸鸡（或者是炸酱面、再或者是披萨），韩国的外卖文化也算是有韩国特色的文化了。
那么韩国人最爱点的外卖是什么？外卖文化是从什么时候开始？又是如何发展起来的呢？今天带大家扒一扒韩国的外卖文化。
韩国人最爱点啥？
韩国某经济研究院对全国3000个2人家庭进行调查研结果表明炸鸡（42.4%）打败炸酱面（21.5%）成为最多人点的外卖，其次是披萨（16.6%）、白切肉猪蹄（10.1%）。
在韩国，不管家族构成成员数量、月收入、年龄层和居住地区等条件如何，炸鸡成为大部分人最喜爱的外卖食物，只有60岁以上的老年层叫外卖时比起炸鸡（34.1%）更稍微偏向于点炸酱面（35.4%）。
但是在大家庭（5人以上）和月收入600万韩币（约人民币3.6w左右）以上的家庭点披萨更多。
韩国外卖发展史
1768年但是朝鲜实学者黄胤锡在日记中这样记载到“在考完科举后的第二天中午，和朋友们叫了冷面吃”，这样看来韩国至少拥有250年以上的外卖历史。（但是沪江君想知道的是，那个时候没有电话，是如何“叫”的冷面）
但是我们所熟悉的外卖应该是在30-40年前开始的。送外卖的主人公正是牛奶，报纸外卖员。过去大家早上起来最先做的事就是确认玄关门前的报纸或者牛奶。虽然现在是用手机或电脑看新闻，在附近的便利店里买牛奶的便利时代，但是看不见勤劳地开启一天新篇章的外卖员的身影，还是有点空虚呢。
1991年，某食品首次利用电脑进行订购销售“free selling”。因为销售人员的不足引入的这个制度却意外节省了人力和时间，给无数的企业带来了巨大的变化。如今“free selling”快速发展，就连刚刚捕捉到的海鲜也能够在网上订购。
之后各大外卖企业进行竞争激烈，外卖的速度就是生命的时代到来了。1993年韩国首家摩托车外卖企业‘股份公司快速送货服务’登场，也因此出现了快速送货服务这个名称。最近从地铁快速送货服务，发展到24小时内任何东西都可以配送的代理配送服务，这种外卖文化在韩国这样快速运转的社会中成为了无可或缺的存在。
如今，无论是韩国还是中国都可以通过手机app轻松点外卖。韩国的外卖app市场竞争更加激烈，外卖相关的APP个数已经超过10个了。
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发表于 2018-5-26 09:14:11