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延吉是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，临近朝鲜、韩国，所以那边的文化也是具有多样性，又尤其是饮食文化，拥有大东北的各种美食，还同时拥有了很多韩国美食，比如烤肉、拌饭，而且那边很多商店的招牌都是韩文加上中文的，真的会有一种自己就在韩国的感觉。
关键是它当地的饮食文化非常多样，所以也吸引了四处的游客，那这些美食，肯定是不能错过的！
1.石锅拌饭
正宗的石锅拌饭，可以让里面的米饭一直保持着它的温度，所以会发出一些声响。将各种蔬菜、鸡蛋和米饭混合在一起搅拌，这时候很有一种成就感，感觉自己在烹饪食物，经过搅拌的米饭，带着更加吸引人的颜色吃上一口，简直不要太满足了。
2.冷面
延吉冷面被称为“中国十大面条之一”，尤其是荞麦冷面更是深受人们的喜爱，把面条煮好放凉，加入煮过牛肉的汤汁，再加入一些蔬菜，非常适合夏天。
3.紫菜包饭
紫菜包饭也叫做寿司，将煮好的米饭，混合肉松、水果或者蔬菜，外面再包裹一层紫菜，好看又好吃。
4.烤羊肉串
烤羊肉串也是那边的当地美食，毕竟位于大东北，那边的羊肉肉质鲜嫩美味，将肥肉相间的羊肉串在木签上，烤熟之后撒上一层辣椒粉、孜然粉，那香味扑鼻而来。
5.米肠
米肠也是那边很有特色的一种美食，将糯米和助学混合在一起，再加入别的一些原料，然后装进猪肠中。吃的时候呢，则就放在锅里煮好，再切成片状，配上一小碗蘸水，饥渴食用。
6.参鸡汤
参鸡汤就是用一整只鸡来炖汤，还要加入黄芪、当归、枸杞等补品，营养价值很高。
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发表于 2018-6-2 02:24:56