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韩国政府正大力推动向小学全年级学生提供当季水果作为加餐的项目方案。5月21日，韩国农食品部表示，政府计划将目前面向全韩国6000多所小学参加“课后托管班”的24万余学生提供的水果加餐分阶段扩大到所有学生。这样做的主要目的有两个。首先，政府希望通过此举帮助儿童均衡膳食，减少不断恶化的儿童肥胖问题。世卫组织(WHO)建议每天至少摄入400克水果和蔬菜，但韩国6岁~11岁的儿童平均每天摄入的水果和蔬菜量只有352克。
农食品部进行试点推广的结果显示，每周三次获得水果加餐的学生群体肥胖率明显低于其他学生，而且有23.9%的调查对象从超重和肥胖状态恢复了正常体重。在国外，很多国家也在通过扩大水果加餐的供应防止儿童和青少年肥胖。丹麦从1999年起、美国从2002年起、加拿大从2005年起、欧盟(EU)从2009年起已经开始为学生供应水果加餐。
人们对这一项目的满意度也非常高。农食品部今年年初面向437所学校的学生(1000人)和学生家长(1000 人)进行问卷调查的结果显示，90.2%的学生希望继续供应水果加餐。大部分学生父母也认为“水果加餐很有必要”(96%)、“有必要扩大到全学年”(91.9%)。
另外，这样做也是为了通过增加水果消费，帮助国内种植水果的农户。随着水果市场开放，韩国国产水果的消费不断减少，对外国水果的进口量大幅增加。农食品部预测，将提供水果加餐的范围扩大到小学全学年之后，一年的水果消费量将会增加1.2万吨，有助于增加农户收入，并带动地区经济发展。
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发表于 2019-5-22 21:51:52